Mi cocina turquesa

Con esta lluvia copiosa e incesante, aprovecho para llenar este espacio con el color que habita mi hogar.

Desde que comenzamos la construcción de la casita lo que más claro tenía es que quería que las paredes tuvieran mucho color. Y a la cocina la soñé turquesa.

Esta es mi "cocina viva":

Tiene lo que necesito,
los estantes para mis frascos,
y la madera que me refrescan la mirada.
Para mí es un poema...

Pequeños experimentos

Esta semana estuvimos preparando la tierra para la huerta de la casa. 

Desde hace más o menos 3 meses comenzamos a hacer compost con los residuos orgánicos de la familia y ya obtuvimos nuestra primera producción de abono.

Y desde hace también unos 3 meses comencé a probar algunas cositas para ver qué onda yo con una huerta. 

Experimentando y confiando en esta tierra donde dicen que tiras una semilla y te sale una planta de tomates, sembré unos cabitos de rabanitos (vieron que cuando uno los compra les corta el brote verde? eso fue lo que sembré).

Mi suegra me trajo una planta de orégano y los acompañé con dos dientes de ajos orgánicos, plantados directo en el suelo con la punta hacia arriba. 

A los ajos y a los rabanitos los compro en la feria en un puesto llamado "La verdecita", que es un emprendimiento de la Universidad Nacional del Litoral de huerta orgánica. Ellos nos asesoraron en este tema y nos regalaron las semillas que estamos plantando en estos días.

Y coseché un rabanito gigante!!! 

Lo vi asomandose desde la tierra y lo escarbé un poco para ver si tenía el tamaño para cosecharlo. 

Sorpresa!

 

Lo de la planta de orégano está en dudas porque no tiene olor a orégano, tiene olor a menta, muy marcado y las hojitas son muy lindas y nada que ver con las plantas de orégano que yo conozco.

Así que si alguien tiene idea de qué se trata este yuyito se agradecerá la data.

Las ramas que ven son de aromo. Como tienen espinas espanta a mis perros cuando les viene el instinto de escarbar la tierra y comerse los bulbos tanto de flores como de verduras.

Se ve que son ricos, creo que son como los chocolates de los perros porque sólo las espinas gruesas de estas ramas los detienen.

También la presencia del aromo cerca de la huerta es productivo porque los bichos se vuelven locos por la flor de este árbol y no tienen necesidad de comerse las verduras.

 

Y de paso, nos regala sus flores para decorar nuestro paisaje. Se las dejo de regalo como anticipo de la primavera...

 

Proyecto La Casita: Comienza la etapa final

En Julio comenzamos con los cimientos y hoy, a 6 meses la casita tiene su estructura casi terminada. Están las paredes levantadas, revocadas, todo techado y lo más lindo e importante las aberturas colocadas.

Faltan muchos detalles de terminación importantes: revestimientos, piso, muebles de cocina, galería... Pero ya su fisonomía está definida.

Aquí está ella.

Y aquí, vista de atrás.

Acá Juan jugando en el fondo de la casa:

Él es mi hermano Daniel, que vino de visita desde Buenos Aires para conocer a Mora.
Y junto a él, yo, con mi panza hermosa.

.......

Esta semana nos hicimos la ecografía morfológica. Estamos transitando la semana 23 y pudimos ver muchas cosas. La principal: el bebé crece y está todo bien. El sexo no pudimos saberlo porque no quiso abrir las piernas en ningún momento. A pesar de lo mucho que se movía.

Habrá que esperar.

Justo al día siguiente de la eco, me topé con este artículo de Úteros en Guerrilla, donde cuenta que la posición de la placenta puede revelarnos el sexo del bebé en la primer ecografía. Cómo??? el 97,2% de los niños la tenían en el lado derecho del útero en la ecografía de las 6 semanas y el 97,5% de las niñas la tenían en la izquierda.

Corrí a buscar mi ecografía pero no entendí nada (obviamente). Pero en mi próxima visita al médico le voy a pedir que me la traduzca. :)

Si las tenés a mano y tenés ganas,  chusmeá tus ecos y contame si estos datos tienen algo de verdad.

Buen fin de semana!!!! A disfrutar de alguna pileta (propia o amiga, gratis o privada) que las vacaciones continúan, aunque hayamos vuelto a la oficina!!!!

Finde largo familiar

Este fin de semana se extendió 3 días, y nosotros aprovechamos los días de sol para pasear y visitar a la familia.
Empezamos por ir a La Casita para ver cuanto había crecido esta semana:

Está grande, tomando forma, no podemos dejar de ir y contemplarla...

Después fuimos a visitarlo a Emilio, que si no fuera porque sabemos que son los primeros tiempos y no queremos agobiarlos con nuestra presencia y que JM se enloquece de celos.... tampoco podemos dejar de ir y contemplarlo...

El domingo asistimos a la presentación del coro donde canta la abuela de JM. El momento que más me llegó fue cuando interpretaron la canción "Santafecino de veras", cuántas veces la canté!!!

Ayer a la mañana, preparé unas ricas magdalenas (muffins) que aprendí en el Taller de Cocina Natural. Nunca jamás en mi vida hice magdalenas así que fue todo un reto. Creo que estuve dos horas preparando los ingredientes y despegando pirotines. Para la próxima estaré una sola hora!!!

Y a la tarde partimos hacia la costa, a Arroyo Leyes, aprovechando el solcito, la temperatura, cazamos el mate junto a la peperina traída fresquita de las sierras cordobesas y mis magdalenas. Qué tesoro, no???

Y hoy, estamos en casa, por culpa de la otitis que nos visita nuevamente.
Porque así son nuestros días, con cosas buenas, con cosas antipáticas.

Les dejo la receta de las magdalenas por si se animan a cambiar de sabores :)

Magdalenas de algarroba

Ingredientes:

1/2 taza (100 gr.) de harina de algarroba

1/2 taza de avena arrollada

1/2 taza de harina integral

1 tacita de café de aceite de oliva

1 cda. de bicarbonato (para leudar la preparación)

1/2 taza de azúcar mascabo

1 taza de nueces y pasas de uva

2 huevos

3 cdas. de coco rallado

2 manzanas

ralladura de un limón

jugo de una naranja

esencia de vainilla

Preparación

Cortar las manzanas en cuadraditos chiquitos, agregarle las nueces, las pasas, el jugo de naranja, la ralladura de limón y perfumar con vainilla.

Aparte, mezclar las harinas, la avena arrollada y el bicarbonato.

En un bols aparte, batir los huevos junto con el azúcar mascabo, incorporar el aceite y mezclar.

Unir las preparaciones empezando por los húmedos y por último incorporar lo seco.

Colocar en pirotines, acomodar en fuente de horno y cocinar unos 25 min en horno precalentado.

La harina de algarroba posee un alto valor en hierro, calcio y fibra. Es rica en triptofano (antidepresivo), también está dotada de polifenoles antioxidantes. No posee gluten, estimula el peritaltismo, protege la mucosa intestinal, útil en reumáticos.

BUENA SEMANA para todos!!!

Proyecto La Casita: Los cimientos

Gestionamos el crédito, nos faltaron papeles, se nos vencieron los plazos y después de mucho pelearla se nos dió y está empezando a tomar forma.

Esto es el comienzo, lo más lerdo y lo que asegura que crezca segura, como metáfora de la vida misma...

Como estamos cerca del río debemos levantarla 1 m. de alto:

Esta es la futura entrada:

Y aquí va la escalera (en esta foto se puede ver lo largo del terreno y es lo que nos hace soñar con la galería en verano, tomando mates rodeados de mucho verde :P )

Mi hermano R. y un amigo comandan la obra.

Nos dieron 9 meses de plazo para construirla.
Muchas metáforas para esta entrada no?